LumilnarGemüse
Knollensellerie gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Celeriac boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
26kcal
1,4 gEiweiß
2,4 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 3,8 g · Zucker 1,9 g
26kcal
1,4 gEiweiß
2,4 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 26 kcal | 1 % |
| Fett | 0,291 g | 0 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,8 g | 12 % |
| Wasser | 91,9 g | 3 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,015 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,138 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,056 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,059 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,011 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,138 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,153 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,088 mg | – |
| Glukose | 0,265 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,353 mg | – |
| Saccharose | 1,5 mg | – |
| Disaccharide | 1,5 mg | – |
| Stärke | 0,388 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,5 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,028 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,715 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,898 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 165 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 44 µg | 11 % |
| Vitamin C | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin K | 40 µg | 40 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 40 µg | 40 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,155 g | 3 % |
| Natrium | 62 mg | 2 % |
| Kalium | 374 mg | 9 % |
| Kalzium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 61 mg | 9 % |
| Chlorid | 135 mg | 6 % |
| Eisen | 0,457 µg | 0 % |
| Zink | 0,35 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 111 µg | 9 % |
| Flurid | 9 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,042 mg | 0 % |
| Leucin | 0,066 mg | 0 % |
| Lysin | 0,065 mg | 0 % |
| Methionin | 0,016 mg | 0 % |
| Cystein | 0,004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,041 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,022 mg | 0 % |
| Threonin | 0,039 mg | 0 % |
| Valin | 0,064 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,011 mg | 0 % |
| Arginin | 0,039 mg | – |
| Alanin | 0,076 mg | – |
| Histidin | 0,021 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,365 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,145 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,25 mg | – |
| Glycin | 0,041 mg | – |
| Serin | 0,043 mg | – |
| Prolin | 0,035 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,655 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,19 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,19 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.