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Kohlrabi gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Kohlrabi fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
53kcal
3,6 gEiweiß
7,2 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 2,8 g · Zucker 6,9 g
53kcal
3,6 gEiweiß
7,2 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 53 kcal | 3 % |
| Fett | 0,296 g | 0 % |
| Protein | 3,6 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 7,2 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 8 % |
| Wasser | 84,1 g | 3 % |
| Zucker | 6,9 g | 14 % |
| Netto-KH | 4,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,506 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,087 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,044 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,044 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,006 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,052 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,021 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,026 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,044 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,087 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,131 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,3 mg | – |
| Glukose | 2,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,8 mg | – |
| Saccharose | 2 mg | – |
| Disaccharide | 2 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,074 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,081 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,167 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 118 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 91 µg | 23 % |
| Vitamin C | 93,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,116 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,092 g | 2 % |
| Natrium | 37 mg | 1 % |
| Kalium | 596 mg | 15 % |
| Kalzium | 109 mg | 11 % |
| Magnesium | 80 mg | 23 % |
| Phosphor | 92 mg | 13 % |
| Chlorid | 69 mg | 3 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,31 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 22 μg | 1 % |
| Jod | 1,3 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,165 mg | 0 % |
| Leucin | 0,144 mg | 0 % |
| Lysin | 0,119 mg | 0 % |
| Methionin | 0,03 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,083 mg | 0 % |
| Threonin | 0,104 mg | 0 % |
| Valin | 0,107 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,022 mg | 0 % |
| Arginin | 0,222 mg | – |
| Histidin | 0,069 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,843 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,222 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,26 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,26 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.