LumilnarGemüse
Kohlrabi Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Kohlrabi canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
18kcal
1,3 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 2,2 g
18kcal
1,3 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 18 kcal | 1 % |
| Fett | 0,111 g | 0 % |
| Protein | 1,3 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 94,1 g | 3 % |
| Zucker | 2,2 g | 4 % |
| Netto-KH | 1,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,531 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,019 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,009 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,032 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,049 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,719 mg | – |
| Glukose | 0,807 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,5 mg | – |
| Saccharose | 0,634 mg | – |
| Disaccharide | 0,634 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,023 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,013 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,487 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,62 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,029 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin C | 7,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,053 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,548 g | 11 % |
| Natrium | 219 mg | 7 % |
| Kalium | 77 mg | 2 % |
| Kalzium | 45 mg | 5 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 30,9 mg | 4 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 458 mg | 20 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,09 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,061 mg | 0 % |
| Leucin | 0,054 mg | 0 % |
| Lysin | 0,044 mg | 0 % |
| Methionin | 0,011 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,03 mg | 0 % |
| Threonin | 0,039 mg | 0 % |
| Valin | 0,04 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,008 mg | 0 % |
| Arginin | 0,083 mg | – |
| Histidin | 0,025 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,312 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,083 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,09 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,09 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.