LumilnarGemüse
Kohlrübe/Steckrübe, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Swede raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
22kcal
1,3 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 1,4 g
22kcal
1,3 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 22 kcal | 1 % |
| Fett | 0,16 g | 0 % |
| Protein | 1,3 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 89,4 g | 3 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,406 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,069 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,028 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,022 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,069 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,097 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,55 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,85 mg | – |
| Saccharose | 0,54 mg | – |
| Disaccharide | 0,54 mg | – |
| Stärke | 0,69 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,967 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,85 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 49 µg | 12 % |
| Vitamin C | 33 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,025 g | 1 % |
| Natrium | 10 mg | 0 % |
| Kalium | 280 mg | 7 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 31 mg | 4 % |
| Chlorid | 31 mg | 1 % |
| Eisen | 0,325 µg | 0 % |
| Zink | 0,155 µg | 0 % |
| Mangan | 106 µg | 3 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,063 mg | 0 % |
| Leucin | 0,065 mg | 0 % |
| Lysin | 0,059 mg | 0 % |
| Methionin | 0,012 mg | 0 % |
| Cystein | 0,01 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,022 mg | 0 % |
| Threonin | 0,043 mg | 0 % |
| Valin | 0,054 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,012 mg | 0 % |
| Arginin | 0,071 mg | – |
| Alanin | 0,043 mg | – |
| Histidin | 0,026 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,374 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,123 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,279 mg | – |
| Glycin | 0,028 mg | – |
| Serin | 0,073 mg | – |
| Prolin | 0,246 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,895 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,22 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,22 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.