LumilnarGemüse
Kopfsalat mit Tomate, Gurke und Joghurtmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lettuce with tomato, cucumber and yogurt marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
47kcal
1,8 gEiweiß
2,6 gKohlenhydrate
2,8 gFett
Ballaststoffe 0,9 g · Zucker 2,6 g
47kcal
1,8 gEiweiß
2,6 gKohlenhydrate
2,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 47 kcal | 2 % |
| Fett | 2,8 g | 4 % |
| Protein | 1,8 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,9 g | 3 % |
| Wasser | 91,2 g | 3 % |
| Zucker | 2,6 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,072 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,022 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,014 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,009 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,022 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,027 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,08 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,37 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,11 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,67 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,19 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,59 mg | – |
| Cholesterin | 2,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,7 mg | – |
| Galaktose | 0,18 mg | – |
| Glukose | 0,72 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
| Saccharose | 0,237 mg | – |
| Laktose | 0,77 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Stärke | 0,012 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 183 µg | 20 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 96 µg | 11 % |
| Retinol | 9 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 961 µg | 48 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,032 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,339 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,656 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 53 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 36 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,048 µg | 1 % |
| Vitamin C | 9,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,679 µg | 0 % |
| Vitamin K | 56 µg | 56 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 56 µg | 56 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,25 g | 5 % |
| Natrium | 100 mg | 3 % |
| Kalium | 237 mg | 6 % |
| Kalzium | 55 mg | 6 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 40 mg | 6 % |
| Schwefel | 6 mg | 1 % |
| Chlorid | 169 mg | 7 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,26 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 15 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,085 mg | 0 % |
| Leucin | 0,13 mg | 0 % |
| Lysin | 0,116 mg | 0 % |
| Methionin | 0,031 mg | 0 % |
| Cystein | 0,008 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,073 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,059 mg | 0 % |
| Threonin | 0,069 mg | 0 % |
| Valin | 0,091 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,019 mg | 0 % |
| Arginin | 0,066 mg | – |
| Alanin | 0,035 mg | – |
| Histidin | 0,038 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,652 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,092 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,261 mg | – |
| Glycin | 0,021 mg | – |
| Serin | 0,054 mg | – |
| Prolin | 0,096 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,692 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.