LumilnarGemüse
Kümmelkartoffeln gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potatoes with caraway seeds baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
138kcal
2,5 gEiweiß
22,6 gKohlenhydrate
3,8 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 1,8 g
138kcal
2,5 gEiweiß
22,6 gKohlenhydrate
3,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 138 kcal | 7 % |
| Fett | 3,8 g | 6 % |
| Protein | 2,5 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 22,6 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 73,4 g | 2 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 20,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,19 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,32 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 0,076 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,44 mg | – |
| Galaktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,8 mg | – |
| Stärke | 20,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,342 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,775 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 187,4 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 18,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,681 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,32 g | 6 % |
| Natrium | 130 mg | 4 % |
| Kalium | 568 mg | 14 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 38,5 mg | 6 % |
| Chlorid | 233 mg | 10 % |
| Eisen | 0,679 µg | 0 % |
| Zink | 0,247 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,081 mg | 0 % |
| Leucin | 0,12 mg | 0 % |
| Lysin | 0,131 mg | 0 % |
| Methionin | 0,039 mg | 0 % |
| Cystein | 0,029 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,099 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,059 mg | 0 % |
| Threonin | 0,082 mg | 0 % |
| Valin | 0,126 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,026 mg | 0 % |
| Arginin | 0,124 mg | – |
| Alanin | 0,077 mg | – |
| Histidin | 0,043 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,747 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,59 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,43 mg | – |
| Glycin | 0,07 mg | – |
| Serin | 0,091 mg | – |
| Prolin | 0,077 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.