LumilnarGemüse
Kürbis gedünstet (mit Fett und Salz)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pumpkin stewed (with fat and salt). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
56kcal
1,3 gEiweiß
5 gKohlenhydrate
3,2 gFett
Ballaststoffe 0,7 g · Zucker 4,3 g
56kcal
1,3 gEiweiß
5 gKohlenhydrate
3,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 56 kcal | 3 % |
| Fett | 3,2 g | 5 % |
| Protein | 1,3 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,74 g | 2 % |
| Wasser | 82 g | 3 % |
| Zucker | 4,3 g | 9 % |
| Netto-KH | 4,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,31 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,31 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Cholesterin | 0,063 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,5 mg | – |
| Saccharose | 1,8 mg | – |
| Disaccharide | 1,8 mg | – |
| Stärke | 0,65 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 442 µg | 49 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 221 µg | 25 % |
| Beta-Carotin | 2.082 µg | 104 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 36 µg | 9 % |
| Vitamin C | 11 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,468 g | 9 % |
| Natrium | 187 mg | 6 % |
| Kalium | 376 mg | 9 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 35 mg | 5 % |
| Chlorid | 293 mg | 13 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,26 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,03 mg | 0 % |
| Leucin | 0,05 mg | 0 % |
| Lysin | 0,05 mg | 0 % |
| Methionin | 0,018 mg | 0 % |
| Cystein | 0,003 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,02 mg | 0 % |
| Threonin | 0,03 mg | 0 % |
| Valin | 0,05 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,003 mg | 0 % |
| Arginin | 0,05 mg | – |
| Alanin | 0,15 mg | – |
| Histidin | 0,023 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,29 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,21 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,33 mg | – |
| Glycin | 0,04 mg | – |
| Serin | 0,07 mg | – |
| Prolin | 0,03 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,903 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,007 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,007 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.