LumilnarGemüse
Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pumpkin (C. pepo) baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
42kcal
1,3 gEiweiß
6,8 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 4 g · Zucker 6 g
42kcal
1,3 gEiweiß
6,8 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 42 kcal | 2 % |
| Fett | 0,153 g | 0 % |
| Protein | 1,3 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 6,8 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 4 g | 12 % |
| Wasser | 94,9 g | 3 % |
| Zucker | 6 g | 12 % |
| Netto-KH | 2,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,563 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,048 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,027 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,002 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,048 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,075 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,9 mg | – |
| Glukose | 2,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,8 mg | – |
| Saccharose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Stärke | 0,824 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 104 µg | 12 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 52 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 617 µg | 31 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,073 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,559 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,859 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,424 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 116 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 46 µg | 12 % |
| Vitamin C | 11,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,003 g | 0 % |
| Natrium | 1 mg | 0 % |
| Kalium | 155 mg | 4 % |
| Kalzium | 11,3 mg | 1 % |
| Magnesium | 15,5 mg | 4 % |
| Phosphor | 52 mg | 7 % |
| Chlorid | 21 mg | 1 % |
| Eisen | 0,142 µg | 0 % |
| Zink | 0,174 µg | 0 % |
| Mangan | 78 µg | 2 % |
| Kupfer | 94 µg | 8 % |
| Jod | 1,6 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,047 mg | 0 % |
| Leucin | 0,068 mg | 0 % |
| Lysin | 0,062 mg | 0 % |
| Methionin | 0,012 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,034 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,018 mg | 0 % |
| Threonin | 0,031 mg | 0 % |
| Valin | 0,048 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,018 mg | 0 % |
| Arginin | 0,046 mg | – |
| Histidin | 0,02 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,34 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,064 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,009 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,009 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.