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Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pumpkin (C. pepo) fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
66kcal
2 gEiweiß
10,8 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 6,4 g · Zucker 9,5 g
66kcal
2 gEiweiß
10,8 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 66 kcal | 3 % |
| Fett | 0,241 g | 0 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 10,8 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 6,4 g | 19 % |
| Wasser | 87,6 g | 3 % |
| Zucker | 9,5 g | 19 % |
| Netto-KH | 4,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,566 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,076 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,043 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,063 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,063 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,043 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,076 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,119 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,9 mg | – |
| Glukose | 4,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 7,5 mg | – |
| Saccharose | 2 mg | – |
| Disaccharide | 2 mg | – |
| Stärke | 1,3 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 164 µg | 18 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 82 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 971,2 µg | 49 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,114 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,88 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,667 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 183 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 73 µg | 18 % |
| Vitamin C | 17,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,004 g | 0 % |
| Natrium | 1,7 mg | 0 % |
| Kalium | 244 mg | 6 % |
| Kalzium | 17,8 mg | 2 % |
| Magnesium | 24,4 mg | 7 % |
| Phosphor | 81 mg | 12 % |
| Chlorid | 33 mg | 1 % |
| Eisen | 0,224 µg | 0 % |
| Zink | 0,274 µg | 0 % |
| Mangan | 122 µg | 3 % |
| Kupfer | 148 µg | 12 % |
| Jod | 2,5 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,074 mg | 0 % |
| Leucin | 0,107 mg | 0 % |
| Lysin | 0,098 mg | 0 % |
| Methionin | 0,019 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,054 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,028 mg | 0 % |
| Threonin | 0,048 mg | 0 % |
| Valin | 0,076 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,028 mg | 0 % |
| Arginin | 0,072 mg | – |
| Histidin | 0,031 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,535 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,015 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,015 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.