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Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pumpkin (C. pepo) boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
38kcal
1,2 gEiweiß
6,1 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 3,7 g · Zucker 5,3 g
38kcal
1,2 gEiweiß
6,1 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 38 kcal | 2 % |
| Fett | 0,136 g | 0 % |
| Protein | 1,2 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 6,1 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 3,7 g | 11 % |
| Wasser | 96,3 g | 3 % |
| Zucker | 5,3 g | 11 % |
| Netto-KH | 2,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,558 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,043 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,024 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,036 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,036 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,002 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,043 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,067 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,6 mg | – |
| Glukose | 2,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,2 mg | – |
| Saccharose | 1,1 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 0,733 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 103 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 51 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 609,8 µg | 30 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,036 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,049 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,378 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,645 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,326 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 83 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 33 µg | 8 % |
| Vitamin C | 9,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,002 g | 0 % |
| Natrium | 0,777 mg | 0 % |
| Kalium | 77 mg | 2 % |
| Kalzium | 10,6 mg | 1 % |
| Magnesium | 9,2 mg | 3 % |
| Phosphor | 46 mg | 7 % |
| Chlorid | 19 mg | 1 % |
| Eisen | 0,106 µg | 0 % |
| Zink | 0,129 µg | 0 % |
| Mangan | 69 µg | 2 % |
| Kupfer | 88 µg | 7 % |
| Jod | 1,4 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,042 mg | 0 % |
| Leucin | 0,061 mg | 0 % |
| Lysin | 0,055 mg | 0 % |
| Methionin | 0,01 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,03 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,016 mg | 0 % |
| Threonin | 0,027 mg | 0 % |
| Valin | 0,043 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,016 mg | 0 % |
| Arginin | 0,041 mg | – |
| Histidin | 0,018 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,302 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,057 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,008 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,008 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.