LumilnarGemüse
Lollo-Rosso-Salat mit Essigmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lollo Rosso salad with vinegar marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
158kcal
0,8 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
16 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 1,2 g
158kcal
0,8 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
16 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 158 kcal | 8 % |
| Fett | 16 g | 25 % |
| Protein | 0,83 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 80 g | 3 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,71 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,27 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,09 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,05 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,4 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,4 mg | – |
| Cholesterin | 0,328 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,49 mg | – |
| Galaktose | 0,004 mg | – |
| Glukose | 0,45 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,94 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Disaccharide | 0,3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 208 µg | 23 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 104 µg | 12 % |
| Beta-Carotin | 1.243 µg | 62 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,033 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,316 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,483 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 38 µg | 10 % |
| Vitamin C | 8,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 88 µg | 88 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 88 µg | 88 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,345 g | 7 % |
| Natrium | 138 mg | 5 % |
| Kalium | 157 mg | 4 % |
| Kalzium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 18 mg | 3 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 213 mg | 9 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,21 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,018 mg | 0 % |
| Leucin | 0,042 mg | 0 % |
| Lysin | 0,04 mg | 0 % |
| Methionin | 0,002 mg | 0 % |
| Cystein | 0,005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,025 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,012 mg | 0 % |
| Threonin | 0,028 mg | 0 % |
| Valin | 0,033 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,045 mg | – |
| Alanin | 0,031 mg | – |
| Histidin | 0,005 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,203 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,091 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,11 mg | – |
| Glycin | 0,025 mg | – |
| Serin | 0,03 mg | – |
| Prolin | 0,023 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,372 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.