LumilnarGemüse
Mangold gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chard/leaf beet, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
26kcal
2,8 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 2,7 g · Zucker 1 g
26kcal
2,8 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 26 kcal | 1 % |
| Fett | 0,418 g | 1 % |
| Protein | 2,8 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 8 % |
| Wasser | 89,1 g | 3 % |
| Zucker | 1 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,209 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,187 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,039 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,041 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,039 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,187 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,226 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,403 mg | – |
| Glukose | 0,313 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,716 mg | – |
| Saccharose | 0,313 mg | – |
| Disaccharide | 0,313 mg | – |
| Stärke | 0,272 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 649 µg | 72 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 325 µg | 36 % |
| Beta-Carotin | 3.896 µg | 195 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,057 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,922 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,228 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 109,2 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 168 µg | 42 % |
| Vitamin C | 46,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.239 µg | 1239 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1.239 µg | 1239 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,809 g | 16 % |
| Natrium | 323,7 mg | 11 % |
| Kalium | 530,3 mg | 13 % |
| Kalzium | 114,5 mg | 11 % |
| Magnesium | 98,7 mg | 28 % |
| Phosphor | 58 mg | 8 % |
| Chlorid | 81 mg | 4 % |
| Eisen | 4 µg | 0 % |
| Zink | 0,484 µg | 0 % |
| Mangan | 1.250 µg | 36 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Flurid | 112 μg | 3 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,136 mg | 0 % |
| Leucin | 0,179 mg | 0 % |
| Lysin | 0,125 mg | 0 % |
| Methionin | 0,009 mg | 0 % |
| Cystein | 0,055 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,104 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,088 mg | 0 % |
| Threonin | 0,131 mg | 0 % |
| Valin | 0,125 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,045 mg | 0 % |
| Arginin | 0,079 mg | – |
| Histidin | 0,04 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,894 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,222 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.