LumilnarGemüse
Mischpilze getrocknet, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mixed mushrooms dried, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
134kcal
13,8 gEiweiß
8,5 gKohlenhydrate
1,1 gFett
Ballaststoffe 20,9 g · Zucker 3,8 g
134kcal
13,8 gEiweiß
8,5 gKohlenhydrate
1,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 134 kcal | 7 % |
| Fett | 1,1 g | 2 % |
| Protein | 13,8 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 8,5 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 20,9 g | 63 % |
| Wasser | 54,7 g | 2 % |
| Zucker | 3,8 g | 8 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,007 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,005 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,106 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,024 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,168 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,038 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,043 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,6 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,435 mg | – |
| Glukose | 3,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,8 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 4,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 16,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 45 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 22 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 269 µg | 13 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,183 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 19,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 23,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 27 µg | 60 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 41 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 9,9 µg | 50 % |
| Vitamin E | 0,244 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,045 g | 1 % |
| Natrium | 18 mg | 1 % |
| Kalium | 798 mg | 20 % |
| Kalzium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 37 mg | 11 % |
| Phosphor | 287 mg | 41 % |
| Chlorid | 106 mg | 5 % |
| Eisen | 3 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 4.100 µg | 117 % |
| Kupfer | 780 µg | 62 % |
| Flurid | 120 μg | 3 % |
| Jod | 5,3 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,281 mg | 0 % |
| Leucin | 0,534 mg | 0 % |
| Lysin | 0,475 mg | 0 % |
| Methionin | 0,14 mg | 0 % |
| Cystein | 0,39 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,376 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,464 mg | 0 % |
| Threonin | 0,45 mg | 0 % |
| Valin | 0,497 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,285 mg | 0 % |
| Arginin | 0,651 mg | – |
| Alanin | 0,453 mg | – |
| Histidin | 0,35 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,576 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,268 mg | – |
| Serin | 0,282 mg | – |
| Prolin | 0,141 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 4,5 mg | – |
| Sorbit | 0,17 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 4,7 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.