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Mixed mushrooms dried, boiled
Nutrients per 100 g · German: Mischpilze getrocknet, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
134kcal
13.8 gProtein
8.5 gCarbs
1.1 gFat
Fibre 20.9 g · Sugar 3.8 g
134kcal
13.8 gProtein
8.5 gCarbs
1.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 134 kcal | 7 % |
| Fat | 1.1 g | 2 % |
| Protein | 13.8 g | 27 % |
| Carbohydrates | 8.5 g | 4 % |
| Fiber | 20.9 g | 63 % |
| Water | 54.7 g | 2 % |
| Sugar | 3.8 g | 8 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0.6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.005 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.106 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.024 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.168 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.038 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.043 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.6 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.435 mg | – |
| Glucose | 3.4 mg | – |
| Monosaccharides | 3.8 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 4.4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 16.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 45 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 269 µg | 13 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.183 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 19.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 23.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 27 µg | 60 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 41 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 9.9 µg | 50 % |
| Vitamin E | 0.244 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.045 g | 1 % |
| Sodium | 18 mg | 1 % |
| Potassium | 798 mg | 20 % |
| Calcium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 37 mg | 11 % |
| Phosphorus | 287 mg | 41 % |
| Chloride | 106 mg | 5 % |
| Iron | 3 µg | 0 % |
| Zinc | 2.4 µg | 0 % |
| Manganese | 4,100 µg | 117 % |
| Copper | 780 µg | 62 % |
| Fluroride | 120 μg | 3 % |
| Iodine | 5.3 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.281 mg | 0 % |
| Leucin | 0.534 mg | 0 % |
| Lysin | 0.475 mg | 0 % |
| Methionin | 0.14 mg | 0 % |
| Cystein | 0.39 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.376 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.464 mg | 0 % |
| Threonin | 0.45 mg | 0 % |
| Valin | 0.497 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.285 mg | 0 % |
| Arginin | 0.651 mg | – |
| Alanin | 0.453 mg | – |
| Histidin | 0.35 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.576 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.268 mg | – |
| Serin | 0.282 mg | – |
| Prolin | 0.141 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 4.5 mg | – |
| Sorbitol | 0.17 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 4.7 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.