LumilnarGemüse
Okra gedünstet (mit Fett und Salz)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Okra stewed (with fat and salt). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
74kcal
1,9 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
5 gFett
Ballaststoffe 4,2 g · Zucker 2,8 g
74kcal
1,9 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 74 kcal | 4 % |
| Fett | 5 g | 8 % |
| Protein | 1,9 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 13 % |
| Wasser | 82 g | 3 % |
| Zucker | 2,8 g | 6 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,41 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,91 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,41 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Cholesterin | 0,099 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,81 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,1 mg | – |
| Saccharose | 0,67 mg | – |
| Disaccharide | 0,67 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 52 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 26 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 314 µg | 16 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin C | 28 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,831 µg | 0 % |
| Vitamin K | 32 µg | 32 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 32 µg | 32 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,252 g | 5 % |
| Natrium | 101 mg | 3 % |
| Kalium | 183 mg | 5 % |
| Kalzium | 56 mg | 6 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 66 mg | 9 % |
| Chlorid | 116 mg | 5 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 120 µg | 3 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,06 mg | 0 % |
| Leucin | 0,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,08 mg | 0 % |
| Methionin | 0,022 mg | 0 % |
| Cystein | 0,035 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,06 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,04 mg | 0 % |
| Threonin | 0,07 mg | 0 % |
| Valin | 0,08 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,023 mg | 0 % |
| Arginin | 0,09 mg | – |
| Alanin | 0,08 mg | – |
| Histidin | 0,037 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,53 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,26 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,25 mg | – |
| Glycin | 0,07 mg | – |
| Serin | 0,07 mg | – |
| Prolin | 0,08 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,975 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.