LumilnarGemüse
Okra gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Okra stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
35kcal
2,3 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 5,3 g · Zucker 3,3 g
35kcal
2,3 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 35 kcal | 2 % |
| Fett | 0,217 g | 0 % |
| Protein | 2,3 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 5,3 g | 16 % |
| Wasser | 85 g | 3 % |
| Zucker | 3,3 g | 7 % |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,96 mg | – |
| Glukose | 1,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,6 mg | – |
| Saccharose | 0,761 mg | – |
| Disaccharide | 0,761 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,38 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 64,2 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 32,1 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 385,2 µg | 19 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,068 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,826 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin C | 31,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 34 µg | 34 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 34 µg | 34 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,01 g | 0 % |
| Natrium | 4 mg | 0 % |
| Kalium | 216 mg | 5 % |
| Kalzium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 40,8 mg | 12 % |
| Phosphor | 82 mg | 12 % |
| Eisen | 0,71 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 152 µg | 4 % |
| Kupfer | 15 µg | 1 % |
| Jod | 5,8 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,074 mg | 0 % |
| Leucin | 0,12 mg | 0 % |
| Lysin | 0,101 mg | 0 % |
| Methionin | 0,027 mg | 0 % |
| Cystein | 0,043 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,071 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,048 mg | 0 % |
| Threonin | 0,085 mg | 0 % |
| Valin | 0,096 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,029 mg | 0 % |
| Arginin | 0,11 mg | – |
| Alanin | 0,093 mg | – |
| Histidin | 0,047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,65 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,326 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,301 mg | – |
| Glycin | 0,085 mg | – |
| Serin | 0,091 mg | – |
| Prolin | 0,099 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.