LumilnarGemüse
Okra gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Okra boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
23kcal
1,8 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 3,1 g · Zucker 1,4 g
23kcal
1,8 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 23 kcal | 1 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| Protein | 1,8 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 9 % |
| Wasser | 91,7 g | 3 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,5 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 0,4 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,296 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 53,7 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 26,8 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 322,2 µg | 16 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,047 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,473 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,84 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,156 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 21,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 25,6 µg | 26 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 25,6 µg | 26 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,012 g | 0 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Kalium | 213 mg | 5 % |
| Kalzium | 93 mg | 9 % |
| Magnesium | 42 mg | 12 % |
| Phosphor | 49 mg | 7 % |
| Eisen | 0,39 µg | 0 % |
| Zink | 0,36 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 4,4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,056 mg | 0 % |
| Leucin | 0,09 mg | 0 % |
| Lysin | 0,076 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,033 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,053 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,036 mg | 0 % |
| Threonin | 0,064 mg | 0 % |
| Valin | 0,072 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,022 mg | 0 % |
| Arginin | 0,083 mg | – |
| Alanin | 0,07 mg | – |
| Histidin | 0,035 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,488 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,245 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,227 mg | – |
| Glycin | 0,064 mg | – |
| Serin | 0,069 mg | – |
| Prolin | 0,074 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,901 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.