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Pak Choi gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pak choi fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
31kcal
3,4 gEiweiß
1,9 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 3,2 g · Zucker 1,5 g
31kcal
3,4 gEiweiß
1,9 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 31 kcal | 2 % |
| Fett | 0,377 g | 1 % |
| Protein | 3,4 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 1,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,2 g | 10 % |
| Wasser | 87 g | 3 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,19 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,042 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,017 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,023 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,042 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,05 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,55 mg | – |
| Glukose | 0,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,4 mg | – |
| Saccharose | 0,075 mg | – |
| Disaccharide | 0,075 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 54 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 27 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 316 µg | 16 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,066 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,717 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 205 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 318,3 µg | 80 % |
| Vitamin C | 39,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,075 µg | 0 % |
| Vitamin K | 151 µg | 151 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 151 µg | 151 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,062 g | 1 % |
| Natrium | 25 mg | 1 % |
| Kalium | 404 mg | 10 % |
| Kalzium | 142 mg | 14 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphor | 57 mg | 8 % |
| Chlorid | 70 mg | 3 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,53 µg | 0 % |
| Mangan | 315 µg | 9 % |
| Kupfer | 108 µg | 9 % |
| Flurid | 28 μg | 1 % |
| Jod | 0,5 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,172 mg | 0 % |
| Leucin | 0,177 mg | 0 % |
| Lysin | 0,16 mg | 0 % |
| Methionin | 0,034 mg | 0 % |
| Cystein | 0,028 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,109 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,058 mg | 0 % |
| Threonin | 0,117 mg | 0 % |
| Valin | 0,145 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,034 mg | 0 % |
| Arginin | 0,194 mg | – |
| Alanin | 0,117 mg | – |
| Histidin | 0,07 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,334 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,758 mg | – |
| Glycin | 0,075 mg | – |
| Serin | 0,2 mg | – |
| Prolin | 0,668 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,4 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,4 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.