LumilnarGemüse
Pak Choi gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pak choi stewed (prepard without fat). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
17kcal
1,9 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 0,8 g
17kcal
1,9 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 17 kcal | 1 % |
| Fett | 0,213 g | 0 % |
| Protein | 1,9 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 1 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 92 g | 3 % |
| Zucker | 0,8 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,174 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,023 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,013 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,023 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,027 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,31 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,8 mg | – |
| Saccharose | 0,043 mg | – |
| Disaccharide | 0,043 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 178 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,032 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,037 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,404 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,721 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,191 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 116 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 179,5 µg | 45 % |
| Vitamin C | 16,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin K | 85 µg | 85 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 85 µg | 85 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,035 g | 1 % |
| Natrium | 14 mg | 0 % |
| Kalium | 228 mg | 6 % |
| Kalzium | 80 mg | 8 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 32 mg | 5 % |
| Chlorid | 39 mg | 2 % |
| Eisen | 0,673 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 178 µg | 5 % |
| Kupfer | 61 µg | 5 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 0,3 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,097 mg | 0 % |
| Leucin | 0,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,09 mg | 0 % |
| Methionin | 0,019 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,062 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,033 mg | 0 % |
| Threonin | 0,066 mg | 0 % |
| Valin | 0,082 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,019 mg | 0 % |
| Arginin | 0,11 mg | – |
| Alanin | 0,066 mg | – |
| Histidin | 0,039 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,574 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,188 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,428 mg | – |
| Glycin | 0,043 mg | – |
| Serin | 0,113 mg | – |
| Prolin | 0,377 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,2 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,2 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.