LumilnarGemüse
Pak Choi gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pak choi boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
15kcal
1,7 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 0,8 g
15kcal
1,7 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 15 kcal | 1 % |
| Fett | 0,184 g | 0 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 1 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 93 g | 3 % |
| Zucker | 0,8 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,008 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,011 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,024 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,27 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,8 mg | – |
| Saccharose | 0,037 mg | – |
| Disaccharide | 0,037 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 178 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,024 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,593 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,143 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 94 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 137,7 µg | 34 % |
| Vitamin C | 13,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin K | 82 µg | 82 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 82 µg | 82 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,03 g | 1 % |
| Natrium | 12 mg | 0 % |
| Kalium | 164 mg | 4 % |
| Kalzium | 73 mg | 7 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 27 mg | 4 % |
| Chlorid | 35 mg | 2 % |
| Eisen | 0,568 µg | 0 % |
| Zink | 0,25 µg | 0 % |
| Mangan | 157 µg | 4 % |
| Kupfer | 55 µg | 4 % |
| Flurid | 14 μg | 0 % |
| Jod | 0,3 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,084 mg | 0 % |
| Leucin | 0,086 mg | 0 % |
| Lysin | 0,078 mg | 0 % |
| Methionin | 0,017 mg | 0 % |
| Cystein | 0,014 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,053 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,028 mg | 0 % |
| Threonin | 0,057 mg | 0 % |
| Valin | 0,071 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,017 mg | 0 % |
| Arginin | 0,095 mg | – |
| Alanin | 0,057 mg | – |
| Histidin | 0,034 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,497 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,163 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,369 mg | – |
| Glycin | 0,037 mg | – |
| Serin | 0,097 mg | – |
| Prolin | 0,325 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,2 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,2 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.