LumilnarGemüse
Palmenherz roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Palm heart, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
32kcal
2,7 gEiweiß
4 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 3,8 g
32kcal
2,7 gEiweiß
4 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 32 kcal | 2 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| Protein | 2,7 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 4 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 69,5 g | 2 % |
| Zucker | 3,8 g | 8 % |
| Netto-KH | 2,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,013 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,076 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,034 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,076 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,089 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,9 mg | – |
| Glukose | 1,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,5 mg | – |
| Saccharose | 0,26 mg | – |
| Disaccharide | 0,26 mg | – |
| Stärke | 0,091 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,62 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 810 µg | 58 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 103,9 µg | 104 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 103,9 µg | 104 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,035 g | 1 % |
| Natrium | 14 mg | 0 % |
| Kalium | 1.810 mg | 45 % |
| Kalzium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 140 mg | 20 % |
| Chlorid | 37,3 mg | 2 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 3,7 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 644 µg | 52 % |
| Flurid | 48 μg | 1 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,1 mg | 0 % |
| Leucin | 0,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,4 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,1 mg | 0 % |
| Arginin | 0,1 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 0,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,3 mg | – |
| Glycin | 0,1 mg | – |
| Serin | 0,1 mg | – |
| Prolin | 0,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,09 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,09 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.