LumilnarGemüse
Perlzwiebel gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pearl onion stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
33kcal
1,1 gEiweiß
5,9 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 5,9 g
33kcal
1,1 gEiweiß
5,9 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 33 kcal | 2 % |
| Fett | 0,147 g | 0 % |
| Protein | 1,1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 5,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 89,9 g | 3 % |
| Zucker | 5,9 g | 12 % |
| Netto-KH | 4,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 16 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,003 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,048 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,021 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,024 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,014 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,015 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,048 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,051 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,8 mg | – |
| Glukose | 2,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,4 mg | – |
| Saccharose | 1,4 mg | – |
| Maltose | 0,025 mg | – |
| Disaccharide | 1,5 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,053 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,019 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,279 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,496 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 59,7 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin C | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,157 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,4 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,022 g | 0 % |
| Natrium | 9 mg | 0 % |
| Kalium | 171 mg | 4 % |
| Kalzium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 32,7 mg | 5 % |
| Chlorid | 19,1 mg | 1 % |
| Eisen | 0,672 µg | 0 % |
| Zink | 0,21 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 48 µg | 4 % |
| Flurid | 41 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,048 mg | 0 % |
| Leucin | 0,068 mg | 0 % |
| Lysin | 0,057 mg | 0 % |
| Methionin | 0,012 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,036 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,032 mg | 0 % |
| Threonin | 0,044 mg | 0 % |
| Valin | 0,05 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,013 mg | 0 % |
| Arginin | 0,082 mg | – |
| Alanin | 0,051 mg | – |
| Histidin | 0,02 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,348 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,105 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,234 mg | – |
| Glycin | 0,056 mg | – |
| Serin | 0,051 mg | – |
| Prolin | 0,075 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,686 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.