LumilnarGemüse
Pilze gedünstet, mit saurer Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mushrooms stewed, with sour cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
110kcal
4,1 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
8,6 gFett
Ballaststoffe 2,3 g · Zucker 1,9 g
110kcal
4,1 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
8,6 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 110 kcal | 6 % |
| Fett | 8,6 g | 14 % |
| Protein | 4,1 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 3,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 7 % |
| Wasser | 79,5 g | 3 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
| Netto-KH | 1,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,52 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,52 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Cholesterin | 9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,23 mg | – |
| Galaktose | 0,18 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,9 mg | – |
| Saccharose | 0,158 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Laktose | 0,8 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Stärke | 0,007 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 113 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 69 µg | 8 % |
| Retinol | 25 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 526 µg | 26 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,11 µg | 3 % |
| Vitamin C | 5,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2,8 µg | 14 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,28 g | 6 % |
| Natrium | 110 mg | 4 % |
| Kalium | 330 mg | 8 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 90 mg | 13 % |
| Schwefel | 6 mg | 1 % |
| Chlorid | 170 mg | 7 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,67 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 300 µg | 24 % |
| Flurid | 4 μg | 0 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,12 mg | 0 % |
| Leucin | 0,17 mg | 0 % |
| Lysin | 0,17 mg | 0 % |
| Methionin | 0,03 mg | 0 % |
| Cystein | 0,046 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,09 mg | 0 % |
| Threonin | 0,12 mg | 0 % |
| Valin | 0,12 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,04 mg | 0 % |
| Arginin | 0,18 mg | – |
| Alanin | 0,05 mg | – |
| Histidin | 0,06 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,93 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,07 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,16 mg | – |
| Glycin | 0,03 mg | – |
| Serin | 0,06 mg | – |
| Prolin | 0,09 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,776 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 1,5 mg | – |
| Sorbit | 0,06 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 1,6 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohAntipasti von gegrillter PaprikaArtischocke gekochtArtischocke in Öl, Konserve, abgetropftArtischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekochtArtischocke Konserve, abgetropftArtischocken gedünstet mit OrangensaftArtischocken gekochtArtischocken gekocht, mit ButterArtischockensalat (gegart) mit ZitronenmarinadeArtischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und SpeckArtischocke roh
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.