LumilnarVegetables
Mushrooms stewed, with sour cream
Nutrients per 100 g · German: Pilze gedünstet, mit saurer Sahne. Source: German Federal Food Code (BLS).
110kcal
4.1 gProtein
3.5 gCarbs
8.6 gFat
Fibre 2.3 g · Sugar 1.9 g
110kcal
4.1 gProtein
3.5 gCarbs
8.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 110 kcal | 6 % |
| Fat | 8.6 g | 14 % |
| Protein | 4.1 g | 8 % |
| Carbohydrates | 3.5 g | 1 % |
| Fiber | 2.3 g | 7 % |
| Water | 79.5 g | 3 % |
| Sugar | 1.9 g | 4 % |
| Net Carbs | 1.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.52 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.52 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Cholesterin | 9 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.23 mg | – |
| Galactose | 0.18 mg | – |
| Glucose | 0.5 mg | – |
| Monosaccharides | 0.9 mg | – |
| Sucrose | 0.158 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Lactose | 0.8 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Starch | 0.007 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 113 µg | 13 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 69 µg | 8 % |
| Retinol | 25 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 526 µg | 26 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.11 µg | 3 % |
| Vitamin C | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2.8 µg | 14 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.28 g | 6 % |
| Sodium | 110 mg | 4 % |
| Potassium | 330 mg | 8 % |
| Calcium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 90 mg | 13 % |
| Sulfur | 6 mg | 1 % |
| Chloride | 170 mg | 7 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.67 µg | 0 % |
| Manganese | 210 µg | 6 % |
| Copper | 300 µg | 24 % |
| Fluroride | 4 μg | 0 % |
| Iodine | 7 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.12 mg | 0 % |
| Leucin | 0.17 mg | 0 % |
| Lysin | 0.17 mg | 0 % |
| Methionin | 0.03 mg | 0 % |
| Cystein | 0.046 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.09 mg | 0 % |
| Threonin | 0.12 mg | 0 % |
| Valin | 0.12 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.04 mg | 0 % |
| Arginin | 0.18 mg | – |
| Alanin | 0.05 mg | – |
| Histidin | 0.06 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.93 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.07 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.16 mg | – |
| Glycin | 0.03 mg | – |
| Serin | 0.06 mg | – |
| Prolin | 0.09 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.776 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 1.5 mg | – |
| Sorbitol | 0.06 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 1.6 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.