LumilnarGemüse
Porree/Lauch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Leek deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
54kcal
1,4 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 3,8 g · Zucker 6,8 g
54kcal
1,4 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 54 kcal | 3 % |
| Fett | 0,441 g | 1 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 9 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 3,8 g | 12 % |
| Wasser | 84 g | 3 % |
| Zucker | 6,8 g | 14 % |
| Netto-KH | 5,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,022 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,16 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,072 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,078 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,017 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,017 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,16 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,022 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,182 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 3,5 mg | – |
| Glukose | 2,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 6,4 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Maltose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 2 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 136 µg | 15 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 68 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 806 µg | 40 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 71 µg | 18 % |
| Vitamin C | 23,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,62 µg | 0 % |
| Vitamin K | 95 µg | 95 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 95 µg | 95 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,003 g | 0 % |
| Natrium | 1 mg | 0 % |
| Kalium | 486 mg | 12 % |
| Kalzium | 75 mg | 8 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 41 mg | 6 % |
| Chlorid | 43 mg | 2 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 300 µg | 9 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Leucin | 0,071 mg | 0 % |
| Lysin | 0,071 mg | 0 % |
| Cystein | 0,022 mg | 0 % |
| Threonin | 0,043 mg | 0 % |
| Valin | 0,054 mg | 0 % |
| Arginin | 0,051 mg | – |
| Alanin | 0,056 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 0,239 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,11 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,206 mg | – |
| Glycin | 0,049 mg | – |
| Serin | 0,049 mg | – |
| Prolin | 0,043 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,586 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.