LumilnarGemüse
Radieschen gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Small red radish stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
18kcal
1 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 2,1 g
18kcal
1 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 18 kcal | 1 % |
| Fett | 0,137 g | 0 % |
| Protein | 1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 94,2 g | 3 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
| Netto-KH | 0,77 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,045 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,027 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,015 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,016 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,045 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,054 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,703 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2 mg | – |
| Saccharose | 0,12 mg | – |
| Disaccharide | 0,12 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,039 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,029 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,028 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,233 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,159 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 53 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin C | 24,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,055 g | 1 % |
| Natrium | 22 mg | 1 % |
| Kalium | 234 mg | 6 % |
| Kalzium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 9,2 mg | 3 % |
| Phosphor | 17 mg | 2 % |
| Chlorid | 43 mg | 2 % |
| Eisen | 0,432 µg | 0 % |
| Zink | 0,12 µg | 0 % |
| Mangan | 45 µg | 1 % |
| Kupfer | 16 µg | 1 % |
| Flurid | 69 μg | 2 % |
| Jod | 1,2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,052 mg | 0 % |
| Leucin | 0,054 mg | 0 % |
| Lysin | 0,048 mg | 0 % |
| Methionin | 0,01 mg | 0 % |
| Cystein | 0,009 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,033 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,018 mg | 0 % |
| Threonin | 0,035 mg | 0 % |
| Valin | 0,044 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,059 mg | – |
| Alanin | 0,035 mg | – |
| Histidin | 0,022 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,308 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,101 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,229 mg | – |
| Glycin | 0,023 mg | – |
| Serin | 0,061 mg | – |
| Prolin | 0,203 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,738 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,14 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,14 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.