LumilnarGemüse
Rosenkohl gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brussels sprouts baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
48kcal
5,2 gEiweiß
2,7 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 5,2 g · Zucker 1,9 g
48kcal
5,2 gEiweiß
2,7 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 48 kcal | 2 % |
| Fett | 0,4 g | 1 % |
| Protein | 5,2 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 5,2 g | 16 % |
| Wasser | 80,3 g | 3 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,246 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,184 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,045 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,003 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,006 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,009 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,045 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,184 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,229 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,07 mg | – |
| Glukose | 0,48 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,55 mg | – |
| Saccharose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Stärke | 0,576 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 130 µg | 14 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 65 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 707 µg | 35 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,133 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,749 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 379 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 117 µg | 29 % |
| Vitamin C | 101,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,976 µg | 0 % |
| Vitamin K | 219 µg | 219 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 219 µg | 219 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,028 g | 1 % |
| Natrium | 11 mg | 0 % |
| Kalium | 554 mg | 14 % |
| Kalzium | 41 mg | 4 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 98,4 mg | 14 % |
| Chlorid | 29 mg | 1 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,35 µg | 0 % |
| Mangan | 250 µg | 7 % |
| Kupfer | 39 µg | 3 % |
| Jod | 0,8 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,247 mg | 0 % |
| Leucin | 0,271 mg | 0 % |
| Lysin | 0,294 mg | 0 % |
| Methionin | 0,047 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,176 mg | 0 % |
| Threonin | 0,188 mg | 0 % |
| Valin | 0,282 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,059 mg | 0 % |
| Arginin | 0,329 mg | – |
| Histidin | 0,129 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,329 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,22 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,22 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohAntipasti von gegrillter PaprikaArtischocke gekochtArtischocke in Öl, Konserve, abgetropftArtischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekochtArtischocke Konserve, abgetropftArtischocken gedünstet mit OrangensaftArtischocken gekochtArtischocken gekocht, mit ButterArtischockensalat (gegart) mit ZitronenmarinadeArtischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und SpeckArtischocke roh
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.