LumilnarGemüse
Rosenkohl gedünstet, mit Kochschinken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brussels sprouts stewed, with boiled ham. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
58kcal
6,2 gEiweiß
1,8 gKohlenhydrate
2 gFett
Ballaststoffe 3,3 g · Zucker 1,3 g
58kcal
6,2 gEiweiß
1,8 gKohlenhydrate
2 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 58 kcal | 3 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| Protein | 6,2 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,3 g | 10 % |
| Wasser | 81,6 g | 3 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,94 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,98 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,31 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,23 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 mg | – |
| Cholesterin | 8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,44 mg | – |
| Saccharose | 0,821 mg | – |
| Disaccharide | 0,821 mg | – |
| Stärke | 0,37 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 82 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 41 µg | 5 % |
| Retinol | 0,2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 446 µg | 22 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,101 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,092 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,949 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 207 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,8 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 45 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,06 µg | 2 % |
| Vitamin C | 45,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,932 µg | 0 % |
| Vitamin K | 155 µg | 155 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 155 µg | 155 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,116 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,64 g | 13 % |
| Natrium | 256 mg | 9 % |
| Kalium | 333,1 mg | 8 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 97,8 mg | 14 % |
| Schwefel | 28 mg | 4 % |
| Chlorid | 396 mg | 17 % |
| Eisen | 0,779 µg | 0 % |
| Zink | 0,54 µg | 0 % |
| Mangan | 160 µg | 5 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,316 mg | 0 % |
| Leucin | 0,438 mg | 0 % |
| Lysin | 0,488 mg | 0 % |
| Methionin | 0,109 mg | 0 % |
| Cystein | 0,042 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,24 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,123 mg | 0 % |
| Threonin | 0,265 mg | 0 % |
| Valin | 0,359 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,075 mg | 0 % |
| Arginin | 0,402 mg | – |
| Alanin | 0,215 mg | – |
| Histidin | 0,209 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,32 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,577 mg | – |
| Glycin | 0,193 mg | – |
| Serin | 0,133 mg | – |
| Prolin | 0,15 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,14 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,14 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohAntipasti von gegrillter PaprikaArtischocke gekochtArtischocke in Öl, Konserve, abgetropftArtischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekochtArtischocke Konserve, abgetropftArtischocken gedünstet mit OrangensaftArtischocken gekochtArtischocken gekocht, mit ButterArtischockensalat (gegart) mit ZitronenmarinadeArtischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und SpeckArtischocke roh
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.