LumilnarGemüse
Rosenkohl Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brussels sprouts canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
29kcal
2,7 gEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 3 g · Zucker 2,1 g
29kcal
2,7 gEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 29 kcal | 1 % |
| Fett | 0,3 g | 0 % |
| Protein | 2,7 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 2,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 9 % |
| Wasser | 90 g | 3 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,245 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,096 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,024 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,026 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,031 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,096 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
| Saccharose | 1,5 mg | – |
| Maltose | 0,02 mg | – |
| Disaccharide | 1,5 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,439 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 70 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 35 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 375 µg | 19 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin C | 9,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin K | 140 µg | 140 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 140 µg | 140 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,532 g | 11 % |
| Natrium | 213 mg | 7 % |
| Kalium | 179 mg | 4 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 46 mg | 7 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 450 mg | 20 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,16 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,129 mg | 0 % |
| Leucin | 0,14 mg | 0 % |
| Lysin | 0,152 mg | 0 % |
| Methionin | 0,025 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,091 mg | 0 % |
| Threonin | 0,098 mg | 0 % |
| Valin | 0,147 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,172 mg | – |
| Histidin | 0,066 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,878 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,172 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.