LumilnarGemüse
Rosenkohl tiefgefroren, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brussels sprouts deep-frozen, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
53kcal
5,8 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 5,8 g · Zucker 2,1 g
53kcal
5,8 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 53 kcal | 3 % |
| Fett | 0,445 g | 1 % |
| Protein | 5,8 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 5,8 g | 18 % |
| Wasser | 78,5 g | 3 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,247 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,204 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,056 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,004 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,067 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,204 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,254 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,08 mg | – |
| Glukose | 0,54 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,62 mg | – |
| Saccharose | 1,4 mg | – |
| Disaccharide | 1,4 mg | – |
| Stärke | 0,64 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 137 µg | 15 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 69 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 746 µg | 37 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,119 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,749 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 337 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 91 µg | 23 % |
| Vitamin C | 78,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 244 µg | 244 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 244 µg | 244 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,03 g | 1 % |
| Natrium | 12 mg | 0 % |
| Kalium | 615,5 mg | 15 % |
| Kalzium | 45 mg | 5 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 109,3 mg | 16 % |
| Chlorid | 33 mg | 1 % |
| Eisen | 0,926 µg | 0 % |
| Zink | 0,38 µg | 0 % |
| Mangan | 270 µg | 8 % |
| Kupfer | 44 µg | 4 % |
| Jod | 0,9 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,274 mg | 0 % |
| Leucin | 0,301 mg | 0 % |
| Lysin | 0,327 mg | 0 % |
| Methionin | 0,052 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,196 mg | 0 % |
| Threonin | 0,209 mg | 0 % |
| Valin | 0,314 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,066 mg | 0 % |
| Arginin | 0,366 mg | – |
| Histidin | 0,144 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,366 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,25 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,25 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.