LumilnarGemüse
Rote-Bete-Salat (gegart) mit Essigmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beetroot salad (cooked) with vinegar marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
128kcal
1,5 gEiweiß
5,2 gKohlenhydrate
10,7 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 5,2 g
128kcal
1,5 gEiweiß
5,2 gKohlenhydrate
10,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 128 kcal | 6 % |
| Fett | 10,7 g | 17 % |
| Protein | 1,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 5,2 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 79,4 g | 3 % |
| Zucker | 5,2 g | 10 % |
| Netto-KH | 3,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,48 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,18 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,77 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,9 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 0,217 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,11 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,41 mg | – |
| Saccharose | 4,7 mg | – |
| Disaccharide | 4,7 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,295 g | 6 % |
| Natrium | 118 mg | 4 % |
| Kalium | 249 mg | 6 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 32 mg | 5 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 176 mg | 8 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,24 µg | 0 % |
| Mangan | 260 µg | 7 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 9 μg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,035 mg | 0 % |
| Leucin | 0,038 mg | 0 % |
| Lysin | 0,059 mg | 0 % |
| Methionin | 0,004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,019 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,001 mg | 0 % |
| Threonin | 0,024 mg | 0 % |
| Valin | 0,034 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,009 mg | 0 % |
| Arginin | 0,021 mg | – |
| Alanin | 0,001 mg | – |
| Histidin | 0,016 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,238 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,001 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,003 mg | – |
| Glycin | 0,001 mg | – |
| Serin | 0,001 mg | – |
| Prolin | 0,001 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,03 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.