LumilnarGemüse
Rote-Bete-Salat (roh) mit Essigmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beetroot salad (raw) with vinegar marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
124kcal
1,6 gEiweiß
5,6 gKohlenhydrate
10 gFett
Ballaststoffe 1,9 g · Zucker 5,6 g
124kcal
1,6 gEiweiß
5,6 gKohlenhydrate
10 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 124 kcal | 6 % |
| Fett | 10 g | 16 % |
| Protein | 1,6 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 5,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 6 % |
| Wasser | 79,2 g | 3 % |
| Zucker | 5,6 g | 11 % |
| Netto-KH | 3,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,84 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,45 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,17 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,73 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,12 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,84 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Cholesterin | 0,203 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,24 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,74 mg | – |
| Saccharose | 4,8 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Disaccharide | 4,8 mg | – |
| Stärke | 0,04 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 41 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 47 µg | 12 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12 µg | 12 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,288 g | 6 % |
| Natrium | 115 mg | 4 % |
| Kalium | 269 mg | 7 % |
| Kalzium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 34 mg | 5 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 169 mg | 7 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,26 µg | 0 % |
| Mangan | 280 µg | 8 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,036 mg | 0 % |
| Leucin | 0,041 mg | 0 % |
| Lysin | 0,063 mg | 0 % |
| Methionin | 0,005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,022 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,004 mg | 0 % |
| Threonin | 0,025 mg | 0 % |
| Valin | 0,036 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,011 mg | 0 % |
| Arginin | 0,037 mg | – |
| Alanin | 0,001 mg | – |
| Histidin | 0,016 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,255 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,002 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,005 mg | – |
| Glycin | 0,001 mg | – |
| Serin | 0,001 mg | – |
| Prolin | 0,003 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,054 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.