LumilnarGemüse
Rotkohl roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Red cabbage raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
28kcal
1,6 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 3,7 g
28kcal
1,6 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 28 kcal | 1 % |
| Fett | 0,18 g | 0 % |
| Protein | 1,6 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 8 % |
| Wasser | 90,2 g | 3 % |
| Zucker | 3,7 g | 7 % |
| Netto-KH | 1,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,044 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,054 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,033 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,007 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,054 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,044 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,098 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Glukose | 1,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,9 mg | – |
| Saccharose | 0,76 mg | – |
| Disaccharide | 0,76 mg | – |
| Stärke | 0,072 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,8 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 36 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,063 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,044 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,63 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 67,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 24 µg | 24 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,028 g | 1 % |
| Natrium | 11 mg | 0 % |
| Kalium | 270 mg | 7 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 29 mg | 4 % |
| Chlorid | 100 mg | 4 % |
| Eisen | 0,405 µg | 0 % |
| Zink | 0,18 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 28 µg | 2 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 2,9 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,043 mg | 0 % |
| Leucin | 0,061 mg | 0 % |
| Lysin | 0,071 mg | 0 % |
| Methionin | 0,014 mg | 0 % |
| Cystein | 0,03 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,032 mg | 0 % |
| Threonin | 0,042 mg | 0 % |
| Valin | 0,046 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,012 mg | 0 % |
| Arginin | 0,11 mg | – |
| Histidin | 0,027 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,348 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,14 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohAntipasti von gegrillter PaprikaArtischocke gekochtArtischocke in Öl, Konserve, abgetropftArtischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekochtArtischocke Konserve, abgetropftArtischocken gedünstet mit OrangensaftArtischocken gekochtArtischocken gekocht, mit ButterArtischockensalat (gegart) mit ZitronenmarinadeArtischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und SpeckArtischocke roh
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.