LumilnarGemüse
Salzkartoffeln (Kartoffeln mit Salz gekocht)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potatoes boiled with salt. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
75kcal
1,8 gEiweiß
16,1 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 0,8 g
75kcal
1,8 gEiweiß
16,1 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 75 kcal | 4 % |
| Fett | 0,09 g | 0 % |
| Protein | 1,8 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 16,1 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 81,7 g | 3 % |
| Zucker | 0,808 g | 2 % |
| Netto-KH | 14,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,003 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,009 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,02 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,005 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,014 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,012 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,359 mg | – |
| Glukose | 0,449 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,808 mg | – |
| Stärke | 15,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,006 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,246 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,663 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 134,6 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 13,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,4 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,187 g | 4 % |
| Natrium | 74,8 mg | 2 % |
| Kalium | 323,1 mg | 8 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 19,9 mg | 6 % |
| Phosphor | 29,7 mg | 4 % |
| Chlorid | 149 mg | 6 % |
| Eisen | 0,818 µg | 0 % |
| Zink | 0,389 µg | 0 % |
| Mangan | 96 µg | 3 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,07 mg | 0 % |
| Leucin | 0,113 mg | 0 % |
| Lysin | 0,143 mg | 0 % |
| Methionin | 0,015 mg | 0 % |
| Cystein | 0,037 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,085 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,088 mg | 0 % |
| Threonin | 0,077 mg | 0 % |
| Valin | 0,101 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,025 mg | 0 % |
| Arginin | 0,122 mg | – |
| Alanin | 0,077 mg | – |
| Histidin | 0,052 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,681 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,427 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,357 mg | – |
| Glycin | 0,08 mg | – |
| Serin | 0,085 mg | – |
| Prolin | 0,077 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.