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Potatoes boiled with salt
Nutrients per 100 g · German: Salzkartoffeln (Kartoffeln mit Salz gekocht). Source: German Federal Food Code (BLS).
75kcal
1.8 gProtein
16.1 gCarbs
0.1 gFat
Fibre 1.3 g · Sugar 0.8 g
75kcal
1.8 gProtein
16.1 gCarbs
0.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 75 kcal | 4 % |
| Fat | 0.09 g | 0 % |
| Protein | 1.8 g | 4 % |
| Carbohydrates | 16.1 g | 7 % |
| Fiber | 1.3 g | 4 % |
| Water | 81.7 g | 3 % |
| Sugar | 0.808 g | 2 % |
| Net Carbs | 14.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.004 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.003 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.009 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.02 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.005 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.032 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.014 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.012 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.359 mg | – |
| Glucose | 0.449 mg | – |
| Monosaccharides | 0.808 mg | – |
| Starch | 15.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.006 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.246 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.663 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 134.6 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 13.5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.4 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.4 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.187 g | 4 % |
| Sodium | 74.8 mg | 2 % |
| Potassium | 323.1 mg | 8 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 19.9 mg | 6 % |
| Phosphorus | 29.7 mg | 4 % |
| Chloride | 149 mg | 6 % |
| Iron | 0.818 µg | 0 % |
| Zinc | 0.389 µg | 0 % |
| Manganese | 96 µg | 3 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.07 mg | 0 % |
| Leucin | 0.113 mg | 0 % |
| Lysin | 0.143 mg | 0 % |
| Methionin | 0.015 mg | 0 % |
| Cystein | 0.037 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.085 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.088 mg | 0 % |
| Threonin | 0.077 mg | 0 % |
| Valin | 0.101 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.025 mg | 0 % |
| Arginin | 0.122 mg | – |
| Alanin | 0.077 mg | – |
| Histidin | 0.052 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.681 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.427 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.357 mg | – |
| Glycin | 0.08 mg | – |
| Serin | 0.085 mg | – |
| Prolin | 0.077 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.