LumilnarGemüse
Sauerampfer roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sorrel raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
25kcal
3,2 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 0,7 g
25kcal
3,2 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 25 kcal | 1 % |
| Fett | 0,36 g | 1 % |
| Protein | 3,2 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 89,2 g | 3 % |
| Zucker | 0,723 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,443 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,131 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,058 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,031 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,036 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,006 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,018 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,058 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,131 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,189 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,264 mg | – |
| Glukose | 0,227 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,491 mg | – |
| Saccharose | 0,232 mg | – |
| Disaccharide | 0,232 mg | – |
| Stärke | 0,437 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,71 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin C | 117 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalium | 287 mg | 7 % |
| Kalzium | 58 mg | 6 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 51 mg | 7 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,58 µg | 0 % |
| Mangan | 950 µg | 27 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,107 mg | 0 % |
| Leucin | 0,205 mg | 0 % |
| Lysin | 0,18 mg | 0 % |
| Methionin | 0,051 mg | 0 % |
| Cystein | 0,029 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,123 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,101 mg | 0 % |
| Threonin | 0,112 mg | 0 % |
| Valin | 0,126 mg | 0 % |
| Arginin | 0,155 mg | – |
| Alanin | 0,139 mg | – |
| Histidin | 0,044 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,948 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,232 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,277 mg | – |
| Glycin | 0,125 mg | – |
| Serin | 0,117 mg | – |
| Prolin | 0,113 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohAntipasti von gegrillter PaprikaArtischocke gekochtArtischocke in Öl, Konserve, abgetropftArtischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekochtArtischocke Konserve, abgetropftArtischocken gedünstet mit OrangensaftArtischocken gekochtArtischocken gekocht, mit ButterArtischockensalat (gegart) mit ZitronenmarinadeArtischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und SpeckArtischocke roh
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.