LumilnarGemüse
Schalotte gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Shallot fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
53kcal
3,2 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 8,6 g · Zucker 5,1 g
53kcal
3,2 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 53 kcal | 3 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| Protein | 3,2 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 8,6 g | 26 % |
| Wasser | 83,1 g | 3 % |
| Zucker | 5,1 g | 10 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,024 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,026 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,4 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,7 mg | – |
| Saccharose | 1,9 mg | – |
| Maltose | 0,5 mg | – |
| Disaccharide | 2,4 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 4,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 390 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 64 µg | 16 % |
| Vitamin C | 13 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,253 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,042 g | 1 % |
| Natrium | 17 mg | 1 % |
| Kalium | 408 mg | 10 % |
| Kalzium | 48 mg | 5 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 87 mg | 12 % |
| Chlorid | 41 mg | 2 % |
| Eisen | 1,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 320 µg | 9 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 67 μg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,168 mg | 0 % |
| Leucin | 0,237 mg | 0 % |
| Lysin | 0,198 mg | 0 % |
| Methionin | 0,043 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,129 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,114 mg | 0 % |
| Threonin | 0,156 mg | 0 % |
| Valin | 0,17 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,041 mg | 0 % |
| Arginin | 0,287 mg | – |
| Alanin | 0,179 mg | – |
| Histidin | 0,068 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,367 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,821 mg | – |
| Glycin | 0,197 mg | – |
| Serin | 0,179 mg | – |
| Prolin | 0,262 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.