LumilnarGemüse
Sellerie gekocht, mit Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Celeriac boiled, with cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
31kcal
1,4 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
0,8 gFett
Ballaststoffe 3,5 g · Zucker 2 g
31kcal
1,4 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
0,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 31 kcal | 2 % |
| Fett | 0,8 g | 1 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 11 % |
| Wasser | 91,1 g | 3 % |
| Zucker | 2 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,017 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,15 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Cholesterin | 2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,103 mg | – |
| Galaktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,262 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,4 mg | – |
| Saccharose | 1,4 mg | – |
| Laktose | 0,2 mg | – |
| Disaccharide | 1,6 mg | – |
| Stärke | 0,354 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 22 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,66 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,83 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 41 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,02 µg | 1 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 40 µg | 40 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 39 µg | 39 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,65 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,45 g | 9 % |
| Natrium | 180 mg | 6 % |
| Kalium | 350 mg | 9 % |
| Kalzium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 60 mg | 9 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 310 mg | 13 % |
| Eisen | 0,44 µg | 0 % |
| Zink | 0,34 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,05 mg | 0 % |
| Leucin | 0,08 mg | 0 % |
| Lysin | 0,07 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,05 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,03 mg | 0 % |
| Threonin | 0,04 mg | 0 % |
| Valin | 0,07 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,04 mg | – |
| Alanin | 0,08 mg | – |
| Histidin | 0,02 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,41 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,15 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,26 mg | – |
| Glycin | 0,04 mg | – |
| Serin | 0,05 mg | – |
| Prolin | 0,05 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,704 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,18 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,18 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.