LumilnarGemüse
Selleriepüree
Nährwerte pro 100 g · englisch: Celeriac puree. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
23kcal
1,1 gEiweiß
1,9 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 2,3 g · Zucker 1,5 g
23kcal
1,1 gEiweiß
1,9 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 23 kcal | 1 % |
| Fett | 0,6 g | 1 % |
| Protein | 1,1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 1,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 7 % |
| Wasser | 93 g | 3 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,011 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,11 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Cholesterin | 1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,08 mg | – |
| Galaktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,23 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,34 mg | – |
| Saccharose | 1,1 mg | – |
| Laktose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 1,2 mg | – |
| Stärke | 0,241 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 44 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 28 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,02 µg | 1 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 23 µg | 23 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 22 µg | 22 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,53 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,55 g | 11 % |
| Natrium | 220 mg | 7 % |
| Kalium | 290 mg | 7 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 40 mg | 6 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 190 mg | 8 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,25 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,04 mg | 0 % |
| Leucin | 0,06 mg | 0 % |
| Lysin | 0,06 mg | 0 % |
| Methionin | 0,01 mg | 0 % |
| Cystein | 0,002 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,02 mg | 0 % |
| Threonin | 0,03 mg | 0 % |
| Valin | 0,05 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,03 mg | – |
| Alanin | 0,06 mg | – |
| Histidin | 0,02 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,32 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,11 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,22 mg | – |
| Glycin | 0,03 mg | – |
| Serin | 0,04 mg | – |
| Prolin | 0,04 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,552 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,12 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,12 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.