LumilnarGemüse
Shiitakepilz gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Shiitake mushroom fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
48kcal
4,1 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 6,8 g · Zucker 3,9 g
48kcal
4,1 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 48 kcal | 2 % |
| Fett | 0,3 g | 0 % |
| Protein | 4,1 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 6,8 g | 21 % |
| Wasser | 83,4 g | 3 % |
| Zucker | 3,9 g | 8 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 3,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,9 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 5,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 240 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14,2 µg | 4 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,004 g | 0 % |
| Natrium | 1,6 mg | 0 % |
| Kalium | 398,4 mg | 10 % |
| Kalzium | 1,6 mg | 0 % |
| Magnesium | 23,1 mg | 7 % |
| Phosphor | 124,6 mg | 18 % |
| Eisen | 0,23 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 280 µg | 8 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,13 mg | 0 % |
| Leucin | 0,218 mg | 0 % |
| Lysin | 0,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,048 mg | 0 % |
| Cystein | 0,039 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,149 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,434 mg | 0 % |
| Threonin | 0,161 mg | 0 % |
| Valin | 0,203 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,018 mg | 0 % |
| Arginin | 0,208 mg | – |
| Alanin | 0,17 mg | – |
| Histidin | 0,092 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,311 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,582 mg | – |
| Glycin | 0,149 mg | – |
| Serin | 0,169 mg | – |
| Prolin | 0,148 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.