LumilnarGemüse
Silberzwiebel gesäuert, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Silverskin onion pickled, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
45kcal
1 gEiweiß
8,5 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 8,5 g
45kcal
1 gEiweiß
8,5 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 45 kcal | 2 % |
| Fett | 0,124 g | 0 % |
| Protein | 0,974 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 8,5 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 86,3 g | 3 % |
| Zucker | 8,5 g | 17 % |
| Netto-KH | 7,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,003 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,041 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,018 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,018 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,011 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,041 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,044 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Glukose | 2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,3 mg | – |
| Saccharose | 5,2 mg | – |
| Maltose | 0,018 mg | – |
| Disaccharide | 5,3 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,023 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,009 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,119 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,302 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 25 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin C | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,166 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,4 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 479 mg | 16 % |
| Kalium | 69 mg | 2 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphor | 26 mg | 4 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 848 mg | 37 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,14 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,041 mg | 0 % |
| Leucin | 0,059 mg | 0 % |
| Lysin | 0,049 mg | 0 % |
| Methionin | 0,01 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,031 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,028 mg | 0 % |
| Threonin | 0,038 mg | 0 % |
| Valin | 0,043 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,011 mg | 0 % |
| Arginin | 0,07 mg | – |
| Alanin | 0,044 mg | – |
| Histidin | 0,016 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,298 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,09 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,201 mg | – |
| Glycin | 0,047 mg | – |
| Serin | 0,044 mg | – |
| Prolin | 0,064 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,588 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.