LumilnarGemüse
Spargel gedämpft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Asparagus steamed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
30kcal
2,9 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 1,7 g
30kcal
2,9 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 30 kcal | 2 % |
| Fett | 0,4 g | 1 % |
| Protein | 2,9 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 92,4 g | 3 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,026 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,048 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,019 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,028 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,006 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,048 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,026 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,074 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,9 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,3 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 17 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 102 µg | 26 % |
| Vitamin C | 15,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 97,4 µg | 97 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 97,4 µg | 97 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,008 g | 0 % |
| Natrium | 3 mg | 0 % |
| Kalium | 283 mg | 7 % |
| Kalzium | 23 mg | 2 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 66 mg | 9 % |
| Chlorid | 71 mg | 3 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,51 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Flurid | 48 μg | 1 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,068 mg | 0 % |
| Leucin | 0,082 mg | 0 % |
| Lysin | 0,088 mg | 0 % |
| Methionin | 0,027 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,059 mg | 0 % |
| Threonin | 0,056 mg | 0 % |
| Valin | 0,09 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,023 mg | 0 % |
| Arginin | 0,109 mg | – |
| Histidin | 0,031 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,524 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,109 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,09 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,09 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.