LumilnarGemüse
Spargel gekocht (mit Fett und Salz)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Asparagus boiled (with fat and salt). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
72kcal
2 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
4,9 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 3,9 g
72kcal
2 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
4,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 72 kcal | 4 % |
| Fett | 4,9 g | 8 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 4,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 88 g | 3 % |
| Zucker | 3,9 g | 8 % |
| Netto-KH | 2,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,43 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,94 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,23 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,37 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,94 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,43 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 0,09 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,9 mg | – |
| Glukose | 1,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,6 mg | – |
| Saccharose | 0,311 mg | – |
| Disaccharide | 0,311 mg | – |
| Stärke | 0,093 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,082 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,086 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,818 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,57 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 45 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 74 µg | 19 % |
| Vitamin C | 14 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 114 µg | 114 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 114 µg | 114 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,505 g | 10 % |
| Natrium | 202 mg | 7 % |
| Kalium | 248,8 mg | 6 % |
| Kalzium | 21,4 mg | 2 % |
| Magnesium | 11,3 mg | 3 % |
| Phosphor | 46 mg | 7 % |
| Chlorid | 293 mg | 13 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,42 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,071 mg | 0 % |
| Leucin | 0,086 mg | 0 % |
| Lysin | 0,091 mg | 0 % |
| Methionin | 0,028 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,062 mg | 0 % |
| Threonin | 0,059 mg | 0 % |
| Valin | 0,093 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,024 mg | 0 % |
| Arginin | 0,113 mg | – |
| Alanin | 0,001 mg | – |
| Histidin | 0,032 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,546 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,002 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,004 mg | – |
| Glycin | 0,001 mg | – |
| Serin | 0,001 mg | – |
| Prolin | 0,001 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,123 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,09 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,09 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.