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Spargelauflauf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Asparagus casserole. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
164kcal
6 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
13,9 gFett
Ballaststoffe 0,7 g · Zucker 3 g
164kcal
6 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
13,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 164 kcal | 8 % |
| Fett | 13,9 g | 22 % |
| Protein | 6 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,7 g | 2 % |
| Wasser | 75 g | 3 % |
| Zucker | 3 g | 6 % |
| Netto-KH | 2,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,773 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,378 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,141 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,114 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,237 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,281 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,4 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,022 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,94 mg | – |
| Cholesterin | 91 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,81 mg | – |
| Glukose | 0,76 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Laktose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 1,4 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 152 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 147 µg | 16 % |
| Retinol | 142 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 58 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,051 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,51 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 53 µg | 53 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 48 µg | 48 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,478 g | 10 % |
| Natrium | 191 mg | 6 % |
| Kalium | 156 mg | 4 % |
| Kalzium | 142 mg | 14 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 139 mg | 20 % |
| Schwefel | 21 mg | 3 % |
| Chlorid | 295 mg | 13 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,31 mg | 0 % |
| Leucin | 0,518 mg | 0 % |
| Lysin | 0,455 mg | 0 % |
| Methionin | 0,211 mg | 0 % |
| Cystein | 0,057 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,258 mg | 0 % |
| Threonin | 0,275 mg | 0 % |
| Valin | 0,396 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,085 mg | 0 % |
| Arginin | 0,272 mg | – |
| Alanin | 0,214 mg | – |
| Histidin | 0,161 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,438 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0,129 mg | – |
| Serin | 0,334 mg | – |
| Prolin | 0,442 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,04 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,04 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.