LumilnarGemüse
Speisezwiebel getrocknet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Onion dried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
315kcal
10,8 gEiweiß
56,3 gKohlenhydrate
1,4 gFett
Ballaststoffe 13,1 g · Zucker 56,3 g
315kcal
10,8 gEiweiß
56,3 gKohlenhydrate
1,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 315 kcal | 16 % |
| Fett | 1,4 g | 2 % |
| Protein | 10,8 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 56,3 g | 24 % |
| Ballaststoffe | 13,1 g | 40 % |
| Wasser | 10,8 g | 0 % |
| Zucker | 56,3 g | 113 % |
| Netto-KH | 43,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,006 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,025 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,461 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,006 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,201 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,013 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,235 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,132 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,141 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,461 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,025 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,486 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 17 mg | – |
| Glukose | 25,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 42,3 mg | – |
| Saccharose | 13,8 mg | – |
| Maltose | 0,234 mg | – |
| Disaccharide | 14,1 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 6,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 6,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,394 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,169 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 570,9 µg | 41 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 70 µg | 18 % |
| Vitamin C | 13,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,7 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,7 µg | 4 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,21 g | 4 % |
| Natrium | 84 mg | 3 % |
| Kalium | 1.630 mg | 41 % |
| Kalzium | 234 mg | 23 % |
| Magnesium | 94 mg | 27 % |
| Phosphor | 312,3 mg | 45 % |
| Chlorid | 182,5 mg | 8 % |
| Eisen | 6,4 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 1.220 µg | 35 % |
| Kupfer | 459 µg | 37 % |
| Flurid | 394 μg | 10 % |
| Jod | 19 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,165 mg | 0 % |
| Leucin | 0,286 mg | 0 % |
| Lysin | 0,494 mg | 0 % |
| Methionin | 0,104 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,303 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,355 mg | 0 % |
| Threonin | 0,173 mg | 0 % |
| Valin | 0,242 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,165 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,113 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.