LumilnarGemüse
Spinat gedünstet, mit Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spinach stewed, with cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
85kcal
2,4 gEiweiß
1,5 gKohlenhydrate
7,3 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 1,3 g
85kcal
2,4 gEiweiß
1,5 gKohlenhydrate
7,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 85 kcal | 4 % |
| Fett | 7,3 g | 12 % |
| Protein | 2,4 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 1,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 83,3 g | 3 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,128 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,57 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,07 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,019 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,02 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,041 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,048 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,21 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,73 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,29 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,57 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 5,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,31 mg | – |
| Glukose | 0,27 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,58 mg | – |
| Saccharose | 0,473 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Laktose | 0,212 mg | – |
| Disaccharide | 0,686 mg | – |
| Stärke | 0,193 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 729 µg | 81 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 375 µg | 42 % |
| Retinol | 20,8 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 4.103 µg | 205 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,104 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,146 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 81 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 113 µg | 28 % |
| Vitamin C | 36,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,006 µg | 0 % |
| Vitamin E | 4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 489 µg | 489 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 489 µg | 489 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,432 g | 9 % |
| Natrium | 173 mg | 6 % |
| Kalium | 622 mg | 16 % |
| Kalzium | 92 mg | 9 % |
| Magnesium | 73 mg | 21 % |
| Phosphor | 54 mg | 8 % |
| Chlorid | 243 mg | 11 % |
| Eisen | 2,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,79 µg | 0 % |
| Mangan | 900 µg | 26 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,137 mg | 0 % |
| Leucin | 0,218 mg | 0 % |
| Lysin | 0,183 mg | 0 % |
| Methionin | 0,05 mg | 0 % |
| Cystein | 0,042 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,126 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,094 mg | 0 % |
| Threonin | 0,124 mg | 0 % |
| Valin | 0,16 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,046 mg | 0 % |
| Arginin | 0,15 mg | – |
| Alanin | 0,006 mg | – |
| Histidin | 0,061 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,013 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,033 mg | – |
| Glycin | 0,003 mg | – |
| Serin | 0,008 mg | – |
| Prolin | 0,015 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,364 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.