LumilnarGemüse
Steinpilz gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Porcini mushroom baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
64kcal
7,5 gEiweiß
4,5 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 8,4 g · Zucker 0,7 g
64kcal
7,5 gEiweiß
4,5 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 64 kcal | 3 % |
| Fett | 0,556 g | 1 % |
| Protein | 7,5 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 4,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 8,4 g | 25 % |
| Wasser | 82,4 g | 3 % |
| Zucker | 0,736 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,278 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,006 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,057 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,014 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,099 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,011 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,278 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,278 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,361 mg | – |
| Glukose | 0,375 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,736 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,8 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 6,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,488 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 68,8 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 20 µg | 44 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin C | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 4,3 µg | 22 % |
| Vitamin E | 0,195 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,02 g | 0 % |
| Natrium | 8 mg | 0 % |
| Kalium | 454 mg | 11 % |
| Kalzium | 5,8 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 114 mg | 16 % |
| Chlorid | 93 mg | 4 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 156 µg | 4 % |
| Kupfer | 388 µg | 31 % |
| Flurid | 88 μg | 2 % |
| Jod | 4,7 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,042 mg | 0 % |
| Leucin | 0,167 mg | 0 % |
| Lysin | 0,264 mg | 0 % |
| Methionin | 0,081 mg | 0 % |
| Cystein | 0,403 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,139 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,167 mg | 0 % |
| Threonin | 0,153 mg | 0 % |
| Valin | 0,108 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,292 mg | 0 % |
| Arginin | 0,361 mg | – |
| Histidin | 0,306 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,931 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 3,7 mg | – |
| Sorbit | 0,15 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 3,8 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.