LumilnarGemüse
Steinpilze gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Porcini mushrooms stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
114kcal
6,6 gEiweiß
5,5 gKohlenhydrate
6,2 gFett
Ballaststoffe 7,2 g · Zucker 1,2 g
114kcal
6,6 gEiweiß
5,5 gKohlenhydrate
6,2 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 114 kcal | 6 % |
| Fett | 6,2 g | 10 % |
| Protein | 6,6 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 5,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 7,2 g | 22 % |
| Wasser | 76,6 g | 3 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,49 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,005 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,004 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,11 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,49 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,49 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 0,119 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,47 mg | – |
| Glukose | 0,56 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 0,135 mg | – |
| Maltose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 0,14 mg | – |
| Stärke | 1,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 64 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,411 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 65 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17 µg | 38 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3,6 µg | 18 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,412 g | 8 % |
| Natrium | 165 mg | 6 % |
| Kalium | 400 mg | 10 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 100 mg | 14 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 321 mg | 14 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,79 µg | 0 % |
| Mangan | 160 µg | 5 % |
| Kupfer | 330 µg | 26 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,045 mg | 0 % |
| Leucin | 0,156 mg | 0 % |
| Lysin | 0,231 mg | 0 % |
| Methionin | 0,071 mg | 0 % |
| Cystein | 0,339 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,129 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,148 mg | 0 % |
| Threonin | 0,135 mg | 0 % |
| Valin | 0,103 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,247 mg | 0 % |
| Arginin | 0,323 mg | – |
| Alanin | 0,008 mg | – |
| Histidin | 0,26 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,012 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,07 mg | – |
| Glycin | 0,008 mg | – |
| Serin | 0,011 mg | – |
| Prolin | 0,025 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,944 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 3 mg | – |
| Sorbit | 0,13 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 3,2 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohAntipasti von gegrillter PaprikaArtischocke gekochtArtischocke in Öl, Konserve, abgetropftArtischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekochtArtischocke Konserve, abgetropftArtischocken gedünstet mit OrangensaftArtischocken gekochtArtischocken gekocht, mit ButterArtischockensalat (gegart) mit ZitronenmarinadeArtischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und SpeckArtischocke roh
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.