LumilnarVegetables
Porcini mushrooms stewed
Nutrients per 100 g · German: Steinpilze gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
114kcal
6.6 gProtein
5.5 gCarbs
6.2 gFat
Fibre 7.2 g · Sugar 1.2 g
114kcal
6.6 gProtein
5.5 gCarbs
6.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 114 kcal | 6 % |
| Fat | 6.2 g | 10 % |
| Protein | 6.6 g | 13 % |
| Carbohydrates | 5.5 g | 2 % |
| Fiber | 7.2 g | 22 % |
| Water | 76.6 g | 3 % |
| Sugar | 1.2 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.005 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.49 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.005 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.004 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.11 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.49 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.49 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Cholesterin | 0.119 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.47 mg | – |
| Glucose | 0.56 mg | – |
| Monosaccharides | 1 mg | – |
| Sucrose | 0.135 mg | – |
| Maltose | 0.005 mg | – |
| Disaccharide | 0.14 mg | – |
| Starch | 1.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 64 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.041 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.411 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 65 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 17 µg | 38 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3.6 µg | 18 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 13 µg | 13 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.412 g | 8 % |
| Sodium | 165 mg | 6 % |
| Potassium | 400 mg | 10 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 100 mg | 14 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 321 mg | 14 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.79 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 330 µg | 26 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.045 mg | 0 % |
| Leucin | 0.156 mg | 0 % |
| Lysin | 0.231 mg | 0 % |
| Methionin | 0.071 mg | 0 % |
| Cystein | 0.339 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.129 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.148 mg | 0 % |
| Threonin | 0.135 mg | 0 % |
| Valin | 0.103 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.247 mg | 0 % |
| Arginin | 0.323 mg | – |
| Alanin | 0.008 mg | – |
| Histidin | 0.26 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.012 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.07 mg | – |
| Glycin | 0.008 mg | – |
| Serin | 0.011 mg | – |
| Prolin | 0.025 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.944 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 3 mg | – |
| Sorbitol | 0.13 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 3.2 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.