LumilnarGemüse
Süßkartoffeln gedünstet (mit Fett und Salz)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sweet potatoes stewed (with fat and salt). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
124kcal
1,4 gEiweiß
21,3 gKohlenhydrate
3,1 gFett
Ballaststoffe 2,7 g · Zucker 4,6 g
124kcal
1,4 gEiweiß
21,3 gKohlenhydrate
3,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 124 kcal | 6 % |
| Fett | 3,1 g | 5 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 21,3 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 8 % |
| Wasser | 71 g | 2 % |
| Zucker | 4,6 g | 9 % |
| Netto-KH | 18,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,22 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,48 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,04 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,48 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,22 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Cholesterin | 0,054 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,13 mg | – |
| Glukose | 0,92 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,1 mg | – |
| Saccharose | 2,7 mg | – |
| Maltose | 0,9 mg | – |
| Disaccharide | 3,6 mg | – |
| Stärke | 16,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.061 µg | 118 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 530 µg | 59 % |
| Beta-Carotin | 6.360 µg | 318 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 39 µg | 10 % |
| Vitamin C | 21 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,635 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,4 g | 8 % |
| Natrium | 160 mg | 5 % |
| Kalium | 309 mg | 8 % |
| Kalzium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 34 mg | 5 % |
| Chlorid | 228 mg | 10 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,06 mg | 0 % |
| Leucin | 0,07 mg | 0 % |
| Lysin | 0,06 mg | 0 % |
| Methionin | 0,024 mg | 0 % |
| Cystein | 0,021 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,07 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,06 mg | 0 % |
| Threonin | 0,06 mg | 0 % |
| Valin | 0,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,024 mg | 0 % |
| Arginin | 0,06 mg | – |
| Histidin | 0,025 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,49 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,02 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,161 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,23 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,23 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.